Καλώς ήρθατε στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζάκρου

Σας καλωσορίζουμε στο νέο δικτυακό τόπο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζάκρου. Μέσα από τις σελίδες μας, θα προσπαθήσουμε να κάνουμε γνωστό ίσως το πιο απαραίτητο και αγνό προϊόν για τη διατροφή του ανθρώπου που είναι το ελαιόλαδο. Μέσα από τις σελίδες μας μπορείτε επίσης να ενημερώνεστε για τα νέα του συνεταιρισμού μας, για το παραγόμενο προϊόν, την ποιότητα, την ποσότητα καθώς και πληροφορίες σχετικά με το έργο και τις δραστηριότητες μας. Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζάκρου, αντλώντας την εμπειρία του από την ίδρυση του το 1936 μέχρι σήμερα έχει επιδείξει σπουδαίο έργο και δράση πάνω στην καλλιέργεια της ελιάς και στην ορθολογική χρήση των γεωργικών λιπασμάτων ώστε στο σύνολο της η παραγωγή μας να είναι συμβατή με την αειφορική γεωργία. Παράλληλα, ο Συνεταιρισμός έχει συμβάλει καθοριστικά στην οικονομία του τόπου μας, ως πυλώνας ανάπτυξης, μιας και το σύνολο σχεδόν των κατοίκων της περιοχής ως παραγωγοί ελαιόλαδου, ασχολούνται με την καλλιέργεια της ελιάς. Με γνώμονα τη παράδοση, από τις γνώσεις που διδαχτήκαμε από τους παλαιότερους για τη φροντίδα και τα μυστικά των ελαιώνων μας - με σεβασμό στον αγρότη που μοχθεί και αγωνιά για την επιβίωση του και την ποιότητα του προϊόντος του, αλλά και με στόχο τον καταναλωτή, είμαστε περήφανοι και με βαρύ το αίσθημα της ευθύνης, γνωρίζοντας ότι παράγουμε ένα από τα καλύτερα παρθένα ελαιόλαδα του κόσμου.

Ο πρ. του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζάκρου
Βασίλης Κατσικαλάκης

quote


Μινωική Γη
Oι δρόμοι του λαδιού χαράχτηκαν από τους Μινωίτες, πέρασαν από την Ελλάδα, για να καταλήξουν στα παράλια της Μεσογείου και να μεταδώσουν την αξία της ελιάς.
Ελαιόλαδο & Υγεία
Το λάδι στο πέρασμα των αιώνων χρησιμοποιήθηκε καθημερινά ως βασική λιπαρή ουσία απαραίτητη για τη θρεπτική αξία του στον ανθρώπινο οργανισμό.
Συνταγές
Η γαστρονομική κουλτούρα της περιοχής συνδέεται με τη θρησκεία, τη λαϊκή παράδοση όπου το ελαιόλαδο θεωρείται ο ιερός άρτος.